こんにちは。設計の津田です。

先日のお休みに友人と京都観光に出かけました🚶

ずっと食べてみたかった抹茶のエスプーマかき氷を食べに「茶匠 清水一芳園」へ🍧

平日にも関わらず、人だかりができていて1時間ほど待って中に入りました。

店内も京都らしい和風の内装でとても落ち着く空間でした☺

特にこちらの照明がお気に入りです♪

やさしい光を見ているととても心が癒されます😌

そしていよいよ念願の抹茶のエスプーマかき氷がきました！！

ふわっふわのエスプーマは、濃厚な抹茶の味がしてとても美味しかったです😳✨

「エスプーマ」とは、スペイン語で「泡」という意味で液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ、泡状（ムース状）にする最新の料理法です(^o^)

色々な料理に使われているそうなので、また機会があれば食べてみたいなと思います🍽

京都にはまだまだたくさん良いところがあるので、新たな発見をしにまた出かけたいと思います(^^)/